杂粮煎饼

白面，玉米面，小米面，黄豆花生米（破壁机打）一点点盐和一袋老面味酵母，用量大概是3：1：1（大概是5斤），黄豆和花生米好几把哈哈大概有半斤吧，记录一下，这种老面喂酵母推荐一下，太方便了，蒸馒头，摊煎饼，摊黄儿，都不错，没有其它酵母的味道，真的和老面发酵的差不多。 #杂粮煎饼#

2024-12-28