冰皮月饼（紫薯馅）

这个方子特别好！糯叽叽好口感。糖减半了。最后混合油时总是无法融合，就那样蒸了25分钟，关火后就用刮刀反复翻拌，把油融进去，冰皮就柔润有弹性了。做了紫薯馅和黑巧克力两种馅料，一边做一边吃✌

2024-12-27