巴斯克重芝士蛋糕

两倍做的，参照的是某红书另一个差不多的配方
砂糖150，奶油奶酪700(只有690了)，奶酪放大玻璃碗用微波炉70秒，用厨师机搅拌桨搅拌均匀，然后一个一个加鸡蛋，加一个搅拌一会，最后加淡奶油，过筛玉米淀粉
最后再从厨师机过筛回玻璃碗，分装5个4寸
设置220度，实际230-240度25min，倒数第二层
最后5min顶已经黑了，换到最下一层，满屋烤红薯味？
一次做五个，吃一个，冷冻四个，再也不买1kg包装的kiri了🙈

6天前