午餐•2024年12月24日

#午餐•2024年12月24日#
300克面粉+170克温水+2克发酵粉，揉匀，自然发酵一晚。
300克面粉+100克热油（先搅拌均匀）+35克白糖+5克香豆粉+5克小苏打+90克温水。
揉匀。重点:现揉现擀现炸，小火忙炸，炸好一面再翻面。

2024-12-24