芝士脆棒（非预拌粉）

二刷，2倍做的
芝士碎72g，芝士粉15g
混合那一步本来想偷懒用厨师机，用了揉面棒，结果怎么都混合不均匀，白白多洗一个厨师机桶，最后还是换回不锈钢盆和手持电动打蛋器混合好的
可能是厨师机弄太久了，最后一个蛋加完有点干，又加了一丢丢牛奶还是干(上次考三盘，这次只有2.5盘)
挤的时候裱花袋都撑爆了。。
设置170预热，150烘烤，实际温度160左右，烤大约30-33min，最后几分钟一定要紧盯里面，差点又糊了一盘
面糊太干导致粗细不均匀是硬伤，烤出来生的生熟的熟。。

8天前