2024年12月23日

家常卤味🍗🥬
姜片+大葱炒香，鸡腿放进去炒，再加入花雕酒炒，再放入干辣椒🌶️+八角+草果（里面的籽要去掉，不然发苦）+小茴香+桂皮+香叶炒香，之后加热水，再加入生抽+老抽+蚝油+黄豆酱+黄冰糖几块调味。鸡腿🍗中小火煮半小时，素的容易煮碎的晚点下锅（比如海带、土豆容易碎），蛋类需要先去壳再放进去卤，鹌鹑蛋比鸡蛋的口感更好。

20天前