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小杞子 做过

杏仁瓦片酥脆片|新年零食|年货必备

做了2.4倍的量(杏仁加了300g)
成品42片,铺了12-15g一片,一片约5.5cm(用的纸杯剪圈)
这个克重可能多了,烤熟后不够脆,同时加入300g杏仁,面有的会多会沉底
需要烤久一点,图片的颜色是还不够的,需要一整块变身成深色,放凉后会脆

7天前