2024年12月23日

1、买的脊骨，洗净，泡出血水
2、再次清洗，放锅里，放凉水，放姜大料，料酒，煮开
3、沥干排骨，热锅油，冰糖炒出来小泡泡
4、倒入排骨，翻炒，让每个骨头都沾上糖色
5.注入没过大骨的开水，加入香叶桂皮八角大料山楂，按照1：3：3的比例放老抽生抽豆辨酱，放点盐
6、电压力锅煮肉模式，俩遍，尝尝汤的咸淡，汤可以煮白菜
完美，棒棒哒

26天前