早餐•2024年12月23日

#早餐•2024年12月23日#  #咸蛋黄纸皮烧麦#
30个纸皮烧麦量
材料:
糯米450g
咸蛋黄15个
两块柠檬
饺子皮30张
生抽3勺（可以根据个人口味调整）
老抽1勺
咸少许

步骤
1.糯米温水浸泡2小时
2.糯米用蒸锅蒸30分钟中火（糯米下面铺一块纱布）糯米上用筷子戳上洞蒸
3.糯米熟后倒上生抽，老抽，放上咸搅拌
4.生咸蛋黄涂上柠檬水烤箱烤10分钟
5.搅拌好的糯米团24g一个像粿包子一样把半个咸蛋黄粿了
6.把饺子皮用擀面杖擀大薄圆把第五步粿好的糯米团用饺子皮像包包子一样包起来，包子的花纹
7.上蒸锅水开后蒸8分钟
8.开吃
喜欢吃肉松的里面可以包粿点肉松

19天前