秋日专属🍂/红糖肉桂卷面包

添加了100克波兰种，面团好操作，味道是好的，但是操作的时候犯了几个错误
赶卷的时候防粘措施没有做到位，卷的时候手有点紧，表皮粗糙
一时脑抽开了风炉，导致面包整体都干干的
下次尝试缩短宽度，加长长度，卷的圈数多一点，面包矮一点，这次按6份分切，感觉面包长得有点太高了

19小时前