轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版）

再再再次做。
45g油，35g糖，85低粉，15玉米淀粉，1.5泡打粉，1g小苏打，一个蛋黄（大概17g），烤了点核桃仁捏碎了放进去，忘记放盐，烤箱180度17分钟，最后六分钟转成了160度。

油糖蛋黄拌匀，粉类混合均匀后放入油糖中，搅拌后捏团刷蛋液。

2024-12-21