健康美味自制午餐肉低脂

3斤肉，其中差不多6两肥的，2/8的比例，肥肉切丁，瘦肉绞碎，3个鸡蛋，20克盐，生抽30克，糖20克，3克红曲粉，一点白酒去腥，搅拌均匀，有时间可放冰箱冷藏一段时间，然后200克玉米淀粉，240克葱姜水搅拌成淀粉水，分次加入肉馅中，一个方向搅拌上劲，不锈钢盒中抹油，下面垫油纸，装了5盒，凉水上锅，开锅40分钟，关火闷5分钟，凉凉切片，中间垫油纸冷冻保存，吃时直接电饼铛加热即可，下次肥肉比例可以再少点

13天前