早餐•2024年12月21日

天天晒早餐 一天都没断
今天是第3039天
宁波人的冬至仪式感，往往从昨天冬至夜就开始了！㸆一锅大头菜年糕，是属于宁波人的独特风味。老底子更是要将煤球炉子上的㸆大头菜焐过夜，寓意着日子红火，薪火不息。年糕更是代表着“年年高”的美好祝愿，一碗大头菜㸆年糕，是老宁波人最实在最朴素的生活期盼。“吃了汤粿大一岁”，喜爱甜糯的宁波人，在冬至还要吃番薯汤粿。汤粿就是糯米粉揉成湿面团揪出的剂子。“番”与“翻”同音，寓意将过去一年的霉运都翻过去；也有人家在做番薯汤果时，会在里面加一些酒酿。宁波话将酒酿叫“浆板”，“浆”同方言的“涨”同音，取其财运、福气高涨的好彩头。
酒酿番薯年糕羹 㸆大头菜年糕 橙子 鸡蛋
大家早安 冬至安康 冬天快乐
#早餐•2024年12月21日#

6天前