假想国的温柔 日式盐面包

隔三差五就爱做个盐卷儿。太好吃了。
用量和方子一样的，做了55g左右的8个。
这次上火180，下火190，之前220预热了20分钟，烤了14分钟，但感觉底部可以火小点，这次底厚了脆脆的，下次上下180度14分钟试试。这次每个面团55g左右，每个里面黄油夹了5g，下次可以减到4g，这次底部融化了好多黄油。

2024-12-21