中空系列:粘米粉戚风蛋糕

所有材料减半，糯米粉加了5g的样子吧。6寸的模感觉很平，可能是粉类比正常戚风略少，鸡蛋三个有点儿小的缘故吧…150度50分钟，沿用原来的recipe的温度时长…味道好像跟面粉的差别不大。有股老鸡蛋糕的味道，也挺好。黄油替代。

2024-12-21