2024年12月20日

黑芝麻贝果

面粉500克 白糖12克 酵母5克 黑芝麻20克 盐4克水280克
黑芝麻馅：180克黑芝麻粉 黄油70克


厨师机打好后，分成8个，松弛15分钟。
整形，包馅。
发酵30分钟。
煮水。
上210下190（风炉200），15分钟。

8天前