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昔小七 做过

【乳清吐司】营养价值超高的乳清千万别浪费!

感谢美厨分享
总结一下:
用的中筋面粉做的 太粘 加了20g面粉
宝宝吃有点甜下次减15-20g即可
一发的 温度34湿度83 用了2个小时40分钟 发到了7分满 不知是冬天原因还是啥 时间有点长
海氏c45温度上火190下火170 时间45分钟
波兰种:面粉75g乳清75g酵母1g发酵两倍大
主面团175g 多加面粉20g就是195g➕糖15g➕盐3g➕酵母3g➕乳清115g最后加黄油20g我用的是椰子油

8天前