PH打发巧克力奶油

54%金象巧克力100g，250ml的安佳淡奶油2瓶，白砂糖30g，全部隔水加热融化后混合到一起，放冰箱冷藏一夜，第二天完美打发，口感刚好，不怎么甜，微微带一点苦味，还好没用74%的巧克力。

10天前