2024年12月19日

自制双皮奶
1，牛奶200克，盖保鲜膜，水开上锅蒸8分钟
2，揭开保鲜膜放凉，形成第一层膜
3，碗里打入蛋清，加8g糖，搅匀
4，牛奶碗从边缘轻轻划个口，将牛奶倒入鸡蛋清液体中，搅浑；注意，碗里要留一些牛奶，让膜漂浮在上面；再沿着碗边，将液体带回装牛奶的碗中，盖上保鲜膜
5，水开上锅蒸10分钟，焖5分钟
6，放凉、食用，也可依据自己口味加入蜜豆

2024-12-19