牛肉馅生煎包

参考了方子和面和打肉馅，面皮额外加了点猪油，二次发酵，发到位直接冻上了，等明天看看生煎或者蒸能不能发起来。
一发蜂窝状，二发手按回弹慢，留小坑，说明发到位了，拿起来轻飘飘的。

5天前