自制奶油奶酪（不用买柠檬汁不用买奶油，都是家里一定有的材料）

1升牛奶，40克白醋，不要煮开，周边起泡泡就多次加了醋，小火一直搅拌，直到乳清分离，关火焖10分钟，这样会嫩一些，一点点盐和糖绞肉机发酵20-30下就OK了

26天前