2024年12月16日

第三天的面包，含水68左右，掉渣蛮多的。还算能吃！也可能我没加热。这个柔软度可以了。室内湿度50。一般来说吐司放了两天剩下的就会切片冷冻。黑糖风味太强了。
特意用了咸味黄油，不知道是不是冷吃的关系，并没有上次的感动。感觉面包内部还是得煎一下

2024-12-16