肠粉

​【肠粉】
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​肠粉专用粉加2.5倍水，加小葱、海米，打一个鸡蛋，水开蒸7-8分钟。说是两分钟就熟，为了把鸡蛋弄熟，才需要多蒸会儿。
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​没有那种长方形的铁盘，所以肠粉没法像外卖那样摊开得很薄，所以蒸出来比较厚重，切成条吃也不错。 #肠粉#

19天前