油淋干豆腐

豆腐皮过凉水后，空干水分➕生抽、蚝油，然后带上一次性手套用力抓几下，这步很关键主要是为了更好入味，上边放葱丝，红辣椒丝，炸好的花椒油往上一泼激发出香味，再次拌均即可。

2024-12-14