午餐•2024年12月14日

#午餐•2024年12月14日#新鲜猪肚一个，用花生油和生粉，食盐洗净粘液。焯水三五分钟切条备用。跑地鸡半只切块洗净，加葱姜焯水，把鸡油清理干净，保证熬出来的汤汁清爽，捞出鸡块备用。起锅烧油，适量油干煸一下猪肚条，煸炒黄色，加开水，这一步为了汤出奶白色的关键步骤。 倒入砂锅和鸡块一起炖，用筷子试猪肚可以捅进去即熟了。可以加适当调料，盐，胡椒粉等，出锅热乎乎的养胃汤就做好啦！很适合冬天哦 #胡椒猪肚鸡🐔汤#

2024-12-14