早餐•2024年12月13日

雪芙酱浴缸小吐司#早餐•2024年12月13日# 高筋面粉250克，牛奶140克，鸡蛋一个，细砂糖20克，耐高糖酵母3克，奶粉15克。黄油（软化）30克，盐3克。揉出薄膜，发酵两倍大，分成12份，松弛15分钟。 擀成长条，卷起，两次。二发30—40分钟，九分满。表层刷蛋黄液，挤雪芙酱。（雪芙酱：软化的黄油20克，糖粉10克，低筋面粉22克，牛奶20克）烤箱提前预热，上下火180度，20分钟左右。

30天前