炼乳吐司🍞一次发酵也柔软

第三次交作业
冷藏了牛奶、面粉、炼奶，揉面过程测温，出缸的面温终于控制在24度多点，厨师机还没有掌握好时间，打了15分钟，还没能出手套膜，怕打过了就停了，好在出来成品组织不错，感动哭♥️谢谢女神老师

27天前