广式猪脚姜

猪脚姜
在糖水店吃过后念念不忘，也是一道传统美食
2瓶醋，2斤猪手，1斤姜，大半块片糖
1.姜稍微刮皮切片，猪手冷水焯水
2甜醋烧开后端起
3铁锅放姜炒一会，再加一点油，冰糖，炒化，放到醋里
4猪手在铁锅里炒干炒香，也放入醋里
5开盖炖煮20min左右，关火盖盖泡几个小时

#广式猪脚姜#

2024-12-12