消耗黄豆粉(豆粉桃酥)

用了刚生榨的豆渣约120克  只放了蛋黄。 泡打粉3克  小苏打2克（或者是一般的量。具体忘了。是之前称好着准备做桃酥用的） 其余配料完全按照配方  结果到后面面团太潮湿   低筋面粉也随之多加了点  中层175度  20分钟。 成品出来口感还是可以的  相比较之前用豆渣和面粉煎饼而言。口感会更丰富。 我妈说比纯桃酥好吃

2024-12-10