B妈小厨
做过
鲜掉眉毛的荠菜水饺(荠菜虾肉水饺)
20241209 星期一 农历冬月初九
日子,在茫茫碌碌中平淡
生活,在粗茶淡饭中生香
好好生活
认真吃饭
早餐
1、虾仁蒸蛋
-只碗内加1个蛋,加少许盐打散
放点生抽和150毫升的温水继续打,
用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。
2、早上现包的水饺
昨天从老家弄来的荠菜
晚上调荠菜饺子馅
荠菜先用开水焯一下过冷水
挤干水分切好,夹心肉也切好
事先浸泡好的香菇也切碎
冬笋切成细丁
锅内放油先炒香菇炒出香味加入冬笋碎
待锅凉后拌入荠菜和肉末
加入盐和少许生抽
留下早上要吃的饺子皮,其他都包好放冷冻
3、蒸玉米🌽和板栗🌰
4、空气炸锅烤红薯🍠45分钟
文旦和鲜牛奶🥛#饺子🥟饺子🥟# #早餐•2024年12月9日#
6天前