零失败的烤箱版生烤牛肉干

2斤#下午茶•2024年12月7日# 后腿肉，切块泡水1小时，控水，加半个白洋葱，30克生抽，25克蚝油，烧烤料50克左右。拌匀，冷藏腌制2小时以上。
微波炉要放2层，最高火10分钟，上层拿出来，下层再5分钟。放烤盘。
180°10分钟。拿出来倒水
200°10分钟，翻面
150°15分钟。
最后出来包装好约570克。

2024-12-07