午餐•2024年12月5日

酸菜鱼
鱼片用盐，白胡椒粉，蛋清抓匀后，加少量淀粉腌制
锅里炒酸菜和姜片，加水，一勺生抽，一勺蚝油，少量盐，下蔬菜和鱼片，煮熟后关火
蒜泥，干辣椒，少量麻油，醋，浇热油#午餐•2024年12月5日#

2024-12-06