2024年12月05日

碱水大法🪄

家里冰冻的Bread&Buns，用水比碱500ML:15g的比例兑碱水
注意点⚠️：
1. 一定要是冷冻了30分钟的Bread&Buns
2. 手套一定要带好！
3. 浸泡碱水时间不能太长，统共20秒左右
4. 捞起来要用厨房纸巾吸干多余水分
5. 烤制230度25分钟，确保要把碱水烤干，不然不知口感苦涩，还有可能被碱灼伤口腔。

好了，出炉～ 卖相不错～

30天前