12月早餐马拉松

肉沫酸辣粉

先调个基调，空碗内放入蒜末一勺、香菜少许、葱花少许、生抽一勺、米醋先两勺（尝味后觉得不酸就再加）、葱姜水一勺（可不放）、盐一小勺、鸡精少许、辣子一勺

水烧开，入鸡汤包，煮粉，熟后捞出放一旁备用，烧油倒入小米辣碎3、4个炒出香味，下酸菜炒断生气，在锅的一边倒入肉沫，再扒拉开一边放入一勺豆瓣炒断生气，再加入一勺生抽、一勺蚝油，最后倒入鸡汤、薯粉煮一会融合即可。不够辣就再加着魔鬼辣辣椒粉。 #早餐•2024年12月4日#

30天前