蓝莓奶酥面包

感谢楼主分享的配方，快速版面包，整形简单，一次发酵，加了前一晚准备好的波兰种（50g水+0.5g酵母+50g高筋面粉），没加酸奶，液体直接换成130克牛奶，总面团分成10份，每份约57克，图三是做成咸口的芝士碎+午餐肉+沙拉酱，柏翠烤箱上下火170度，20分钟

12天前