2024年12月02日

老式黄油排包
面包体很成功！
不过，黄油奶油打过了。下回注意！
买了瑞娜香草精，确实是不错，奶油不会腻
面包体🍞
高粉250g
糖30g
牛奶120g
全蛋液50g
酵母3g
奶粉10g
黄油30g
盐2g

黄油奶油
黄油60g
糖20g
淡奶油150g

二发后，刷全蛋液+一点牛奶，
上下火180°，20分钟
出炉后，刷冰牛奶，薄薄一层，也很不错。

就是黄油奶油打渣了，心痛，可惜！不然，相当成功

26天前