早餐•2024年12月2日

酒酿甜香｜酒酿蛋花汤

在寒冷冬日爱美的女生一定要来一碗热气腾腾的酒酿蛋花汤，既能驱散寒意，又可滋养身心。

食材：
酒酿 200 克、鸡蛋 1 个、红糖适量、清水适量、枸杞少许，姜丝适量，红枣适量

步骤：
1. 首先将鸡蛋打入碗中，搅拌成均匀的蛋液备用
2. 锅中加入适量清水，大火烧开，加入姜丝和红枣煮5分钟
3. 放一勺红糖，1大勺自己做的酒酿，轻轻搅拌均匀，让酒酿散开
4. 煮开后淋入水淀粉水
5. 再次滚开淋入蛋液，边倒边用筷子搅拌，形成漂亮的蛋花。
6. 出锅前撒上枸杞
蛋花轻盈，酒酿甜香的酒酿蛋花汤，在冬日的早晨，为你带来满满的温暖与活力。#早餐•2024年12月2日#

2024-12-02