红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门

#午餐•2024年12月1日# 记录一次失败的红烧鱼……
1. 煎鱼时忘记放盐，粘锅了，皮都散了，还有可能我的铁锅没开好锅，得提前一晚再开一次
2. 水放多了，收了半天，所以有点稀了

23天前