王鼎下厨
做过
超快分体出餐羊火锅-鸳鸯&多口味
超快分体出餐羊火锅-鸳鸯&多口味 #羊火锅# #火锅火锅自制火锅#
🌟冬天来了,无论南北东西又是一个吃羊的好季节!我们以前出了很多羊的课,有雷州羊肉火锅、有清汤羊、有港式羊腩煲、还有红烧羊蹄和烤羊排。这节课跟大家做一个很有市场价值的羊课程,大家做羊肉专门店,大多是新鲜按斤卖即称即做,所以十分耗时,客人一多厨房没足够的人手压力非常大。现在的客人口味比以前更多样,一桌坐下来的有南有北,这样的市场环境,我们又怎样去应对拆招?做到出餐快狠准呢?课程内容用鸳鸯锅来教大家如何一锅分体来出餐,并应对市场不同客源的多口味。希望家庭和行业的朋友都能用上!
18天前