2024年11月30日

一个人也要吃好系列之，69

羊肉大葱小馄饨

突然很想吃鲜肉小馄饨，正好叮咚上又买到了月盛斋的羊肉馅儿依然很好，但是他家的馄饨皮太软了，估计是那种小馄饨皮，最后只能包章鱼式的小馄饨，一共57个，下次要注意，嘴的地方堆砌有点儿煮不熟

1890克的羊肉馅儿打了点儿花椒水，又撒了点十三香，一个鸡蛋，90g葱，一勺蚝油，一勺半的盐，一勺糖，很多芝麻油和玉米油，咸淡正好，剩了点儿馅儿，明天汆丸子吧

29天前