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超美丽🥑🍳🍅开放三明治

冬天了要吃热热的牛油果鸡蛋三明治 10分钟搞定

其实是老三样组合了:鸡蛋、牛油果+小番茄。但想着天气已经很冷,大早上的吃热的更舒服,那就把能煎的都煎一下吧,于是就差牛油果,其余的食材们全进了平底锅。

锅里淋上少许橄榄油,打个鸡蛋,铺上面包,再扔进小番茄。全程中小火,中途给面包和小番茄翻面。鸡蛋没去动它,由于新鲜,且是可生食的,我就把它做成单面煎的,一会儿装盘会更好看。

这一锅煎的同时,将半个牛油果去皮去核,加黑胡椒盐压成泥。

最后就是组装了:面包、牛油果泥、小番茄、鸡蛋,喜欢咸一些的,还可以再磨点黑胡椒和盐。

如果不是为了拍照,10分钟就能搞定。

#早餐•2024年11月30日# #好好吃饭,好好生活#

13天前

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