不能好好吃饭
做过
香辣鸭翅、鸭掌&鲍汁焖凤爪
卤鸭翅、豆干#下午茶•2024年11月27日#
两倍量卤了鸭翅,水只要放1.5倍就行!
汁没收的那么干都咸了,下次先不放盐!再咸就少放10-20g老干妈(反正也不辣)!
另加了半包魔鬼辣辣椒粉,还是不辣!
下次直接下青花椒,青花椒更够味些。
最后还卤了藕片,没看住火,卤黑了就没拍图!藕片的味道比较合适!
卤藕又加了1/3包魔鬼辣辣椒粉和一小抓青花椒!
2024-11-27