油泼干豆腐丝

#晚餐•2024年11月26日# 千张焯水一分钟(水里加点碱使千张软嫩些)，捞出马上大葱丝，香菜，到上加热好的料汁(蒸鱼豉油➕生抽➕蚝油和清水一起煮开)，起油锅炸香干辣椒丝后浇在大葱丝上。拌匀即可。也可以淋几滴花椒油或芝麻香油。

8天前