焦糖海盐杏仁太妃糖

没有难度而且不需要温度计。就是用筷子挑一点放冷水，拿出来嚼嘎嘣脆的时候就可以倒巴旦木了。另外比例不用一定遵守，多的材料多点，少的材料少点不影响最后成型。而且我每次都出油，出油也不影响凝固后的口感。下次黄油再少放一些，反正都出油出掉了，黄油又贵。买了2家坚果，有一家真难吃（别人吃不出来），一家很好吃回购了。所以坚果口感很重要。

27天前