娃娃菜火腿皮蛋汤

区别：
1.皮蛋切小块，咸鸭蛋白和蛋黄分开，蛋白切小块，蛋黄压碎
2.娃娃菜下锅加盐煎一下盛出
3.油锅小火下蒜末炒香后，加入腊肉，透明后加入咸蛋黄，炒出泡沫后加入皮蛋和咸鸭蛋蛋白
4.加热水煮二十分钟，OK后根据味道加胡椒粉或者盐巴

2024-11-25