2024年11月24日

全麦吐司

中种
面包粉189g，干酵母3g，水113g，

主面团
全麦粉81g，细砂糖16g，盐5g，奶粉8g，水60g，黄油16g
以上材料可以做一个450g的吐司膜。

24天前