午餐•2024年11月24日

#午餐•2024年11月24日# 清炖羊排，加白醋和姜片汆水3分钟，捞起放到滚水中炖，加大葱一根（葱白切8公分长）， 生姜一块（整块拍扁），洋葱半个，香菜根3条，炖煮1小时后，捞起大葱洋葱等配料，加上已汆水的白萝卜，再炖半小时到1小时即可。蘸酱为：小香葱粒，香菜切碎，蒜末，腐乳2小块捣烂，加入热油拌匀，再加生抽2勺，蚝油1勺，糖1/4勺。

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