淡奶油软面包

超級軟！重水份，廚師机打了半小時還是黏底盤，手再搓搓推圓發酵。小餐包很軟熟，孩子想食菠蘿包，我加了個皮。160°入爐5分鐘蓋錫紙，再焗8分鐘，上色不夠，關爐燜住再加2分鐘，共15分鐘。👏

2024-11-24