波兰种可颂

第一次手工开酥，临时决定做的没有用波兰种，黄油片不够软导致擀的时候里面黄油断开混酥，用的高粉240低粉160，其他步骤都跟着老师来，风炉230度预热180度20分钟，29度发酵90分钟，有点发酵不足

2024-11-23