红糖红枣馒头

红糖馒头#红糖红枣馒头#
面团：500克面粉，70克红糖，5-6克酵母
- [ ] 红糖用少量开水化开，后加入少许凉水，让温度降下来（温度太高会把酵母烫死）
- [ ] 酵母用温水化开
- [ ] 揉成面团
- [ ] 醒发至两三倍大，擀成长方形（就是把面团擀一下，再折叠，再擀，再折叠。重复三四次，就好了）
取出适量红糖，加面粉混合。

把红枣核剪出来，红枣肉切一下，切成小块块。如图铺满，卷起来，切。

3天前